Bielefeld. Spätestens seit dem Corona-Ausbruch bei Tönnies ist die deutsche Fleischindustrie wieder im Fokus der Kritik. Ein neuer Markt besteht schon seit einigen Jahren im Verkauf von Fleischersatzprodukten, wie Veggie-Burgerpatties oder veganen Würstchen. Häufig sind sogar traditionell fleischverarbeitende Unternehmer die Hersteller. Doch es gibt auch Unternehmen, die sich speziell auf pflanzliche Fleisch-Imitate oder gar die Erzeugung von echtem Fleisch im Labor verlegt haben.
July 06, 2020 at 12:54AM
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Steaks aus dem 3D-Drucker vielleicht schon nächstes Jahr auf dem Markt - Neue Westfälische
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Markt
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