10月23日「くるみのキャラメリゼのカマンベールチーズ揚げ」
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10月23日「くるみのキャラメリゼのカマンベールチーズ揚げ」
第3週:チーズつまみレシピ
カマンベールチーズに、くるみのキャラメリゼとドライアプリコットをサンドし、砕いたクッキーの衣をつけて揚げる豪快なメニュー。甘じょっぱい味わいは、おやつはもちろん、お酒のアテにも合う。
メイン食材/カマンベールチーズ、くるみのキャラメリゼ、ドライアプリコットなど
by. @latelier_delさん
テリーヌパンに、スライスしたかぼちゃを何層にも重ね、アパレイユを流し込み、オーブンで焼き揚げたお手製の「かぼちゃのスパイステリーヌ」をアップしてくれた@latelier_delさん。オーブン任せで簡単に作れるので、昔から作り続けているレシピなんだそう。アツアツを楽しむのも良いけど、一晩寝かせた方がよりテリーヌらしい味わいに。サーブしてスライスしたバゲットにのせて食べても美味。